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O Mercadão das carnes de Itororó está sendo totalmente reformado. O novo centro de comercialização da Carne de Sol contará com 60 Boxes – Açougues, forrados, com piso de alta resistência e antiderrapante, balcão refrigerado, fita serra e pia inox.
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A obra faz parte do pacote de revitalização da feira livre, que está custando ao cofre publico estadual, cerca de R$ 1.700.000,00.
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A Carne de Sol sempre foi responsável pela fama nacional e internacional de Itororó, porém a maneira em que ela era comercializada é que envergonha a sua gente. A venda da carne sempre acontecia no famoso Mercadão das carnes, um lugar sem higiene nenhuma e totalmente fora dos padrões e exigências legais, fato que começou a mudar com a gestão do prefeito Adroaldo Almeida.
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Como é bem relacionado com o governador Jaques Wagner e sua equipe, Adroaldo sempre consegue bons investimentos para o seu município. Uma prova disso é que na cidade de Itororó existem 16 obras e serviços realizados em parceria com o estado.
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Entre essas obras e serviços, existe a doação de um caminhão baú refrigerado (de R$ 220 mil) que foi feita a associação de abatedores de gado, pelo então secretario de agricultura, deputado federal Geraldo Simões. O caminhão auxilia os abatedores no transporte da carne por todo território nacional.