{"id":94657,"date":"2017-07-11T16:19:45","date_gmt":"2017-07-11T19:19:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.politicosdosuldabahia.com.br\/v1\/?p=94657"},"modified":"2017-07-11T16:19:45","modified_gmt":"2017-07-11T19:19:45","slug":"ilheus-fundador-da-maior-comunidade-sobre-chocolate-do-mundo-estara-no-festival","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.politicosdosuldabahia.com.br\/v1\/2017\/07\/11\/ilheus-fundador-da-maior-comunidade-sobre-chocolate-do-mundo-estara-no-festival\/","title":{"rendered":"ILH\u00c9US: FUNDADOR DA MAIOR COMUNIDADE SOBRE CHOCOLATE DO MUNDO ESTAR\u00c1 NO FESTIVAL"},"content":{"rendered":"<h4 style=\"text-align: justify\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-94658\" src=\"http:\/\/www.politicosdosuldabahia.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/unnamed-8-3.jpg\" alt=\"unnamed (8)\" width=\"445\" height=\"295\" srcset=\"https:\/\/www.politicosdosuldabahia.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/unnamed-8-3.jpg 963w, https:\/\/www.politicosdosuldabahia.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/unnamed-8-3-300x199.jpg 300w, https:\/\/www.politicosdosuldabahia.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/unnamed-8-3-768x509.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 445px) 100vw, 445px\" \/><br \/>\nDurante a nona edi\u00e7\u00e3o do Festival Internacional do Chocolate e Cacau \u2013 Chocolat Bahia, que acontece de 20 a 23 de julho em Ilh\u00e9us, especialistas internacionais ministrar\u00e3o palestras gratuitas sobre diversos aspectos do setor.<\/h4>\n<h4 style=\"text-align: justify\">O passado, presente e futuro do chocolate artesanal ser\u00e1 o tema abordado pelo escritor norte americano Clay Gordon, autor do livro Descubra o chocolate: o guia final de compra, degusta\u00e7\u00e3o e aproveitamento de chocolate fino (em livre tradu\u00e7\u00e3o). Gordon tamb\u00e9m \u00e9 fundador da TheChocolateLife.com, maior comunidade focada exclusivamente no chocolate no mundo.<\/h4>\n<h4 style=\"text-align: justify\">Os indianos radicados nos Estados Unidos Andal Balu e Mannarsamy Balasubramanian apresentar\u00e3o tecnologias para processamento do cacau e produ\u00e7\u00e3o de chocolate artesanal a partir da am\u00eandoa. O casal \u00e9 propriet\u00e1rio da ind\u00fastria CocoaTown, em Atlanta, que projeta, fabrica e distribui uma linha de equipamentos compactos para ajudar pequenos produtores a fazer chocolate gourmet bean to bar (do gr\u00e3o \u00e0 barra). J\u00e1 a portuguesa Goretti Silva, professora de Turismo e propriet\u00e1ria da empresa Na Rota do Chocolate, na regi\u00e3o de Viana do Castelo, em Portugal, trar\u00e1 o tema Turismo associado ao chocolate.<\/h4>\n<h4 style=\"text-align: justify\">Todas as palestras ser\u00e3o realizadas no Centro de Conven\u00e7\u00f5es de Ilh\u00e9us, a partir das 16h do dia 22, durante o Chocoday, parte da programa\u00e7\u00e3o do Chocolat Bahia &#8211; 9\u00ba Festival Internacional do Chocolate e Cacau. A entrada \u00e9 gratuita.<\/h4>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Durante a nona edi\u00e7\u00e3o do Festival Internacional do Chocolate e Cacau \u2013 Chocolat Bahia, que acontece de 20 a 23 de julho em Ilh\u00e9us, especialistas internacionais ministrar\u00e3o palestras gratuitas sobre diversos aspectos do setor. 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