{"id":52850,"date":"2013-03-18T17:06:00","date_gmt":"2013-03-18T20:06:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.politicosdosuldabahia.com.br\/v1\/?p=52850"},"modified":"2013-03-18T17:06:02","modified_gmt":"2013-03-18T20:06:02","slug":"itabuna-vigilancia-sanitaria-apreende-mais-250-kg-de-carne-estragada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.politicosdosuldabahia.com.br\/v1\/2013\/03\/18\/itabuna-vigilancia-sanitaria-apreende-mais-250-kg-de-carne-estragada\/","title":{"rendered":"ITABUNA: VIGIL\u00c2NCIA SANIT\u00c1RIA APREENDE MAIS 250 KG DE CARNE ESTRAGADA"},"content":{"rendered":"

\"Vigil\u00e2ncia<\/a><\/p>\n

Agentes da Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria de Itabuna apreenderam na fiscaliza\u00e7\u00e3o de rotina no s\u00e1bado e domingo nas feiras livres dos bairros S\u00e3o Caetano e Calif\u00f3rnia, condom\u00ednio Centro Comercial e a\u00e7ougues um total de 250 kg de carne bovina impr\u00f3pria para o consumo humano, resultante do abate clandestino do gado ou deteriorada. Com mais essa apreens\u00e3o, j\u00e1 soma mais de 900 kg a quantidade de carne retirada de circula\u00e7\u00e3o na cidade e incinerada pelos fiscais at\u00e9 agora, j\u00e1 que 650 kg de carne foram apreendidas e incineradas no final de janeiro.<\/h4>\n

O diretor da Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria do munic\u00edpio, Antonio Carlos Carvalho, informa que a fiscaliza\u00e7\u00e3o ser\u00e1 intensificada, principalmente depois da interdi\u00e7\u00e3o do Matadouro Municipal pelo Ju\u00edzo da 1\u00aa Vara da Fazenda P\u00fablica de Itabuna a pedido do Minist\u00e9rio P\u00fablico estadual. A equipe de agentes foi refor\u00e7ada e passou a contar com seis profissionais treinados para exigir o cumprimento da legisla\u00e7\u00e3o pelos abatedores e comerciantes de carnes nas feiras livres, Centro Comercial e a\u00e7ougues numa a\u00e7\u00e3o da prefeitura que visa garantir ao consumidor e \u00e0 popula\u00e7\u00e3o g\u00eaneros aliment\u00edcios de qualidade.<\/h4>\n

Carvalho atribui a reincid\u00eancia da venda de carnes impr\u00f3prias \u00e0 tentativa de alguns comerciantes em burlar as exig\u00eancias da Ag\u00eancia de Defesa Agropecu\u00e1ria da Bahia \u2013 ADAB quanto \u00e0 Guia de Transporte de Animais (GTA) e a necessidade de resfriamento em sete graus de toda a carne destinada \u00e0 comercializa\u00e7\u00e3o como estipula a Portaria n\u00b0 304\/1996, do Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento \u2013 Mapa. \u201cAlgumas pessoas tentam descumprir as exig\u00eancias governamentais e vender a carne sem os cuidados necess\u00e1rios. A carne in natura ao ser manuseada ou exposta sem os devidos cuidados acaba se deteriorando na maioria das vezes\u201d, explicou Antonio Carlos Carvalho.<\/h4>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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