{"id":191825,"date":"2025-07-15T09:55:01","date_gmt":"2025-07-15T12:55:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.politicosdosuldabahia.com.br\/v1\/?p=191825"},"modified":"2025-07-15T09:55:01","modified_gmt":"2025-07-15T12:55:01","slug":"ilheus-chocolat-festival-lanca-circuito-gastronomico-e-concurso-cultural-para-celebrar-o-cacau-de-origem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.politicosdosuldabahia.com.br\/v1\/2025\/07\/15\/ilheus-chocolat-festival-lanca-circuito-gastronomico-e-concurso-cultural-para-celebrar-o-cacau-de-origem\/","title":{"rendered":"ILH\u00c9US: CHOCOLAT FESTIVAL LAN\u00c7A CIRCUITO GASTRON\u00d4MICO E CONCURSO CULTURAL PARA CELEBRAR O CACAU DE ORIGEM"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-191826\" src=\"http:\/\/www.politicosdosuldabahia.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/WhatsApp-Image-2025-07-14-at-10.03.50.jpeg\" alt=\"\" width=\"455\" height=\"426\" srcset=\"https:\/\/www.politicosdosuldabahia.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/WhatsApp-Image-2025-07-14-at-10.03.50.jpeg 535w, https:\/\/www.politicosdosuldabahia.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/WhatsApp-Image-2025-07-14-at-10.03.50-300x281.jpeg 300w\" sizes=\"(max-width: 455px) 100vw, 455px\" \/><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify\">O sabor do cacau baiano ganhar\u00e1 ainda mais destaque no 1\u00ba Circuito Gastron\u00f4mico do Chocolat Festival, uma a\u00e7\u00e3o in\u00e9dita do Chocolat Bahia 2025, realizada em parceria com o Governo do Estado da Bahia, a Prefeitura Municipal de Ilh\u00e9us, a TV Santa Cruz e a Bahia FM Sul. A proposta une criatividade, identidade local e valoriza\u00e7\u00e3o dos ingredientes regionais por meio de um concurso cultural que convida os restaurantes da cidade a criarem sobremesas autorais com cacau e chocolate de origem. Participam do concurso os seguintes restaurantes: Bataclan, Varanda, Jardim Atl\u00e2ntico, Morro dos Navegantes, Tororomba e Ti\u00eata.<\/h3>\n<h3 style=\"text-align: justify\">Entre os dias 10 e 21 de julho, os estabelecimentos participantes oferecer\u00e3o em seus card\u00e1pios receitas exclusivas elaboradas especialmente para o circuito. As cria\u00e7\u00f5es ser\u00e3o avaliadas pela originalidade, sabor, apresenta\u00e7\u00e3o e conex\u00e3o com a cultura regional. O objetivo da iniciativa \u00e9 incentivar a inova\u00e7\u00e3o na gastronomia local, fortalecer a cadeia produtiva do cacau e dar visibilidade aos profissionais e empreendimentos do setor.<\/h3>\n<h3 style=\"text-align: justify\">&#8220;Ilh\u00e9us respira cacau, e essa \u00e9 uma oportunidade de traduzir essa ess\u00eancia em forma de experi\u00eancia gastron\u00f4mica&#8221;, destaca Marco Lessa, criador do Chocolat Festival. A a\u00e7\u00e3o conta com ampla divulga\u00e7\u00e3o nas m\u00eddias parceiras, redes sociais e no evento presencial, promovendo uma imers\u00e3o sensorial para moradores e turistas.<\/h3>\n<h3 style=\"text-align: justify\">O ponto alto do concurso acontece no dia 19 de julho, quando o programa Na Rota do Chocolate, da TV Santa Cruz, exibir\u00e1 a sele\u00e7\u00e3o da melhor sobremesa. A cria\u00e7\u00e3o vencedora ser\u00e1 premiada com a entrega de um trof\u00e9u especial durante a programa\u00e7\u00e3o do Chocolat Festival, que acontece no Centro de Conven\u00e7\u00f5es de Ilh\u00e9us, entre os dias 17 e 20 de julho.<\/h3>\n<h3 style=\"text-align: justify\">O Chocolat Festival Bahia e o Cacao Summit tornam Ilh\u00e9us, mais uma vez, o epicentro do cacau, chocolate e da cultura brasileira. Em sua edi\u00e7\u00e3o mais aguardada, o evento re\u00fane gastronomia de alto n\u00edvel, debates internacionais sobre o futuro do cacau e atra\u00e7\u00f5es culturais. Entre os destaques deste ano, est\u00e3o os chefs T\u00e1bata Romero (do programa Que Seja Doce, no GNT), Jana\u00edna Torres, que foi eleita a melhor do mundo em 2024, Rafael Barros, premiado chef de confeitaria, Dani Fa\u00e7anha, uma das maiores representantes da cozinha baiana no Brasil, El\u00edbia Portela, a criadora do p\u00e3o del\u00edcia, e outros, que prometem encantar o p\u00fablico com receitas e demonstra\u00e7\u00f5es ao vivo.<\/h3>\n<h3 style=\"text-align: justify\">Al\u00e9m da programa\u00e7\u00e3o gastron\u00f4mica, o Cacao Summit re\u00fane especialistas como Chlo\u00e9 Doutre-Roussel, autora do famoso livro The Chocolate Connoisseur,\u00a0 conhecida como &#8220;Madame Chocolate\u201d pelas suas pesquisas e contribui\u00e7\u00f5es para o setor, e mais grandes nomes para discutir os desafios e tend\u00eancias do mercado do cacau no Brasil e no mundo. O festival tamb\u00e9m contar\u00e1 com shows musicais, e tem confirmada a apresenta\u00e7\u00e3o especial do cantor e compositor Danilo Caymmi, refor\u00e7ando a integra\u00e7\u00e3o entre arte e sustentabilidade.<\/h3>\n<h3 style=\"text-align: justify\">Outros destaques desta edi\u00e7\u00e3o s\u00e3o a estreia, em Ilh\u00e9us, da Fant\u00e1stica Mini F\u00e1brica de Chocolate, onde o p\u00fablico poder\u00e1 acompanhar de perto todo o processo de produ\u00e7\u00e3o do chocolate \u2014 da am\u00eandoa \u00e0 barra \u2014 de forma educativa e interativa, e o Chocolat Teens, onde jovens de 10 \u00e0 14 anos poder\u00e3o participar de oficinas de an\u00e1lise sensorial de chocolate.<\/h3>\n<h3 style=\"text-align: justify\">Com entrada gratuita, o evento espera atrair milhares de visitantes, movimentando a economia local e fortalecendo o protagonismo da regi\u00e3o cacaueira no cen\u00e1rio nacional e internacional.<\/h3>\n<h3 style=\"text-align: justify\"><\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O sabor do cacau baiano ganhar\u00e1 ainda mais destaque no 1\u00ba Circuito Gastron\u00f4mico do Chocolat Festival, uma a\u00e7\u00e3o in\u00e9dita do Chocolat Bahia 2025, realizada em parceria com o Governo do Estado da Bahia, a Prefeitura Municipal de Ilh\u00e9us, a TV Santa Cruz e a Bahia FM Sul. 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