{"id":136671,"date":"2020-06-15T15:06:10","date_gmt":"2020-06-15T18:06:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.politicosdosuldabahia.com.br\/v1\/?p=136671"},"modified":"2020-06-15T15:06:10","modified_gmt":"2020-06-15T18:06:10","slug":"agricultura-familiar-leva-sabores-diferenciados-ate-a-casa-dos-consumidores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.politicosdosuldabahia.com.br\/v1\/2020\/06\/15\/agricultura-familiar-leva-sabores-diferenciados-ate-a-casa-dos-consumidores\/","title":{"rendered":"AGRICULTURA FAMILIAR LEVA SABORES DIFERENCIADOS AT\u00c9 A CASA DOS CONSUMIDORES"},"content":{"rendered":"

\"WhatsApp<\/h3>\n

No S\u00e3o Jo\u00e3o da Bahia n\u00e3o pode faltar licor, n\u00e3o \u00e9 mesmo? Este ano, em especial, o arrai\u00e1 ser\u00e1 dentro de casa, mas n\u00e3o \u00e9 por isso que a bebida junina t\u00edpica, saborosa e querida desta \u00e9poca vai ficar de fora. Neste S\u00e3o Jo\u00e3o, vai ter licor, sim, e \u00e9 da agricultura familiar, com sabores diferenciados para degust\u00e1-los sem precisar sair de casa.<\/h3>\n

\nCooperativas e associa\u00e7\u00f5es da agricultura familiar baiana est\u00e3o fazendo delivery de licores, para manter firme a tradi\u00e7\u00e3o de fartura, uni\u00e3o e alegria que faz partem do clima junino. Mel de cacau, umbu, licuri, maracuj\u00e1 da Caatinga, jenipapo, gengibre e caj\u00e1 s\u00e3o alguns deles.<\/h3>\n

\n\u00c9 o caso da Cooperativa Agropecu\u00e1ria Familiar de Canudos, Uau\u00e1 e Cura\u00e7\u00e1 (Coopercuc), localizada no munic\u00edpio de Uau\u00e1, no Sert\u00e3o baiano, que produz licor artesanal nos sabores de umbu e de maracuj\u00e1 da Caatinga, o azedo peculiar dos dois frutos da Caatinga \u00e9 o diferencial na degusta\u00e7\u00e3o da bebida.<\/h3>\n

\nH\u00e1 tamb\u00e9m o licor produzido com o coquinho do sert\u00e3o, o licuri, produzido no Territ\u00f3rio Bacia do Jacu\u00edpe, pela Cooperativa de Produ\u00e7\u00e3o da Regi\u00e3o do Piemonte da Diamantina (Coopes), com sede no munic\u00edpio de Capim Grosso. A cooperativa ainda comercializa licores de amendoim, maracuj\u00e1 e caj\u00e1.<\/h3>\n

\nDo Sert\u00e3o para ao litoral Sul, uma novidade: a produ\u00e7\u00e3o do licor Mel de Cacau. A comercializa\u00e7\u00e3o est\u00e1 sendo feita pela Cooperativa de Servi\u00e7os Sustent\u00e1veis da Bahia (Coopessba), de Ilh\u00e9us, que traz a marca Natucoa, e pela Cooperativa da Agricultura Familiar e Economia Solid\u00e1ria da Bacia do Rio Salgado e Adjac\u00eancias (Coopfesba), de Ibicara\u00ed, que administra a marca Bahia Cacau, e que tamb\u00e9m disponibiliza os licores nos sabores jenipapo, gengibre, lim\u00e3o e maracuj\u00e1.<\/h3>\n

\nTodas as associa\u00e7\u00f5es e cooperativas s\u00e3o organiza\u00e7\u00f5es produtivas, apoiadas pelo Governo do Estado, por meio da Companhia de Desenvolvimento e A\u00e7\u00e3o Regional (CAR), empresa p\u00fablica vinculada \u00e0 Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), com incentivo \u00e0 produ\u00e7\u00e3o, agrega\u00e7\u00e3o de valor e acesso ao mercado.<\/h3>\n

\nOnde comprar<\/strong><\/h3>\n

\nOs consumidores de Salvador podem adquirir os licores e outros produtos das cooperativas pelos canais de vendas na plataforma Balc\u00e3o Online (balcao.online\/coophub) e pela a startup baiana Escoar (www.escoarbrasil.com.br).
\nOutra op\u00e7\u00e3o \u00e9 entrar em contato pelos telefones:
\nCoopercuc: (75) 99816-8503
\nCoopersabor: (75) 99892-0615
\nCoopfesba: Salvador: (71) 99651-0703. Ibicara\u00ed e Regi\u00e3o Sul (73) 99967-9790
\nCoopessba: (73) 9138-4040<\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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