{"id":119025,"date":"2019-04-15T11:31:00","date_gmt":"2019-04-15T14:31:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.politicosdosuldabahia.com.br\/v1\/?p=119025"},"modified":"2019-04-14T18:33:51","modified_gmt":"2019-04-14T21:33:51","slug":"bahia-producao-de-chocolates-de-origem-impulsiona-turismo-no-sul-do-estado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.politicosdosuldabahia.com.br\/v1\/2019\/04\/15\/bahia-producao-de-chocolates-de-origem-impulsiona-turismo-no-sul-do-estado\/","title":{"rendered":"BAHIA: PRODU\u00c7\u00c3O DE CHOCOLATES DE ORIGEM IMPULSIONA TURISMO NO SUL DO ESTADO"},"content":{"rendered":"

Uma regi\u00e3o celebrizada em todo o mundo pelas obras magistrais do escritor Jorge Amado com seus coron\u00e9is, jagun\u00e7os, trabalhadores, etc. e cen\u00e1rios de fantasia como o Ves\u00favio de Nacib e Gabriela, o Bataclan de Maria Machad\u00e3o e suas mo\u00e7oilas dadivosas e o universo \u00fanico das fazendas de cacau. A esse universo, que faz do Sul da Bahia um local que encanta pessoas do Brasil e do Exterior, soma-se um emergente polo de produ\u00e7\u00e3o de chocolates de origem, com mais de 40 marcas apresentadas e comercializadas no Chocolat Festival, realizado no Parque do Ibirapuera, em S\u00e3o Paulo.<\/h3>\n

Um pouco desse cen\u00e1rio m\u00e1gico est\u00e1 sendo mostrado no estande do Governo da Bahia no evento, que inclui modelos de barca\u00e7a e fermenta\u00e7\u00e3o de cacau, mudas de cacaueiros produzidos pela Biof\u00e1brica e uma exposi\u00e7\u00e3o fotogr\u00e1fica com a hist\u00f3ria do chamado fruto de ouro, desde os maias at\u00e9 sua chegada ao Sul da Bahia.<\/h3>\n

O secret\u00e1rio estadual de Turismo, Fausto Franco afirma que \u201ca cria\u00e7\u00e3o do polo chocolateiro vai potencializar o setor, agregando um produto de excel\u00eancia, com a rica hist\u00f3ria do cacau, \u00e0s belezas naturais, com praias exuberantes, Mata Atl\u00e2ntica preservada e um grande patrim\u00f4nio cultural e arquitet\u00f4nico, que j\u00e1 fazem de Ilh\u00e9us e Itacar\u00e9 destinos tur\u00edsticos que atraem pessoas do Brasil e do Exterior\u201d.<\/h3>\n

Al\u00e9m de incentivar a produ\u00e7\u00e3o de cacau de qualidade e chocolates de origem, o Governo da Bahia implantou a Estrada do Chocolate, a primeira rota tem\u00e1tica do Estado. S\u00e3o 44 quil\u00f4metros entre a primeira f\u00e1brica do chocolate caseiro, localizada no Distrito Industrial de Ilh\u00e9us, e o entroncamento com a BR 101, no munic\u00edpio de Uru\u00e7uca, num trajeto que inclui fazendas de cacau e as belezas naturais como rios, cachoeiras e \u00e1reas de preserva\u00e7\u00e3o ambiental. A rota tamb\u00e9m passa pelas f\u00e1bricas do parque moageiro de cacau, no Distrito Industrial de Ilh\u00e9us, fazendas\/f\u00e1brica de chocolate gourmet, a Esta\u00e7\u00e3o Rio do Bra\u00e7o, sede do antigo distrito de Ilh\u00e9us e a Biof\u00e1brica do Cacau.<\/h3>\n

Para Marco Lessa, coordenador do Chocolat Festival, que produz chocolates premium em Ilh\u00e9us, destaca que \u201co Sul da Bahia tem de grande diferencial em rela\u00e7\u00e3o a outras regi\u00f5es do mundo, porque depois que as pessoas conhecem o chocolate feito com cacau baiano, ele vivencia um pouco da nossa rica hist\u00f3ria, o compromisso com a conserva\u00e7\u00e3o ambiental\u201d. \u201cO chocolate associado ao turismo, oferece experi\u00eancias \u00fanicas, num pacote completo que vai da gastronomia ao conv\u00edvio com a natureza. A agroind\u00fastria e o turismo s\u00e3o alternativas efetivamente vi\u00e1veis para o desenvolvimento regional\u201d, afirma Lessa.<\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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