{"id":109625,"date":"2018-07-23T15:00:06","date_gmt":"2018-07-23T18:00:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.politicosdosuldabahia.com.br\/v1\/?p=109625"},"modified":"2018-07-23T13:47:00","modified_gmt":"2018-07-23T16:47:00","slug":"ilheus-chocolat-bahia-atrai-65-mil-visitantes-e-movimenta-r-15-milhoes-em-negocios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.politicosdosuldabahia.com.br\/v1\/2018\/07\/23\/ilheus-chocolat-bahia-atrai-65-mil-visitantes-e-movimenta-r-15-milhoes-em-negocios\/","title":{"rendered":"ILH\u00c9US: CHOCOLAT BAHIA ATRAI 65 MIL VISITANTES E MOVIMENTA R$ 15 MILH\u00d5ES EM NEG\u00d3CIOS"},"content":{"rendered":"

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\"chocolat<\/p>\n

O Festival Internacional do Chocolate e Cacau, que na sua primeira edi\u00e7\u00e3o teve dez estandes e tr\u00eas marcas de chocolates locais, chegou \u00e0 sua 10\u00aa edi\u00e7\u00e3o com 120 expositores e 40 marcas regionais de chocolate de origem. Encerrado neste domingo (22) em Ilh\u00e9us, recebeu cerca de 65 mil visitantes e movimentou \u00a0R$ 15 milh\u00f5es em neg\u00f3cios, incluindo, al\u00e9m do pr\u00f3prio evento, a ocupa\u00e7\u00e3o da rede hoteleira, com 85% de ocupa\u00e7\u00e3o durante e festival com\u00e9rcio, lazer e servi\u00e7os.<\/h3>\n

\u201cDecidimos apostar na produ\u00e7\u00e3o de am\u00eandoas de cacau de qualidade e de\u00a0o chocolate de origem, com alto valor agregado. O festival \u00e9 uma esp\u00e9cie de vitrine, que est\u00e1 dando um novo impulso \u00e0 economia regional\u201d, destaca Marco Lessa, o coordenador do Chocolat Bahia. Para ele, \u201d\u00e9 necess\u00e1rio investir na educa\u00e7\u00e3o, com inova\u00e7\u00e3o, moderniza\u00e7\u00e3o, empreendedorismo, economia criativa. Estamos rompendo um paradigma de d\u00e9cadas, deixando de ser apenas geradores de commodities e chegando ao produto final, muito mais rent\u00e1vel, como o chocolate\u201d.<\/h3>\n

\u00a0<\/strong>Chocolates de origem<\/strong><\/h3>\n

O produtor Henrique Almeida, que j\u00e1 comercializa a produ\u00e7\u00e3o no Brasil e no exterior, afirma que \u201ccom a consolida\u00e7\u00e3o do p\u00f3lo chocolateiro, os desafios s\u00e3o a manuten\u00e7\u00e3o e aprimoramento da qualidade e convencer as pessoas a consumirem o chocolate premium, que n\u00e3o \u00e9 apenas mais saboroso, mas tamb\u00e9m mais saud\u00e1vel\u201d, afirma.<\/h3>\n

Chocolate e turismo<\/strong><\/h3>\n

Durante o festival, foi lan\u00e7ada oficialmente a Rota do Chocolate. A primeira estrada tem\u00e1tica da Bahia compreende fazendas de cacau,\u00a0 f\u00e1bricas de chocolate, \u00e1reas preservadas de Mata Atl\u00e2ntica, casar\u00f5es hist\u00f3ricos e gastronomia, \u00e0s margens das rodovia Ilh\u00e9us-Uru\u00e7uca e Jorge Amado, que liga Ilh\u00e9us a Itabuna. Os segmentos envolvidos est\u00e3o passando por processos de capacita\u00e7\u00e3o e capta\u00e7\u00e3o de neg\u00f3cios, atrav\u00e9s de parceria com o Sebrae. Entre as fazendas abertas \u00e0 visita\u00e7\u00e3o est\u00e3o Provis\u00e3o, Riachuelo, Capela Velha, Yrer\u00ea e o pioneiro Chocolate Caseiro de Ilh\u00e9us.<\/h3>\n

O operador de turismo Jos\u00e9 Humberto S\u00e1 Nery v\u00ea uma amplia\u00e7\u00e3o no mercado do turismo. \u201cOs turistas j\u00e1 est\u00e3o optando por passeios que incluam a gastronomia e fazendas onde se f\u00e1brica o chocolate de origem. \u00c9 um novo mercado que surge gra\u00e7as ao festival\u201d, afirma.<\/h3>\n

\u00a0\u201cCurtimos praias bel\u00edssimas, conhecemos o Bataclan, o Ves\u00favio, a Casa Jorge Amado e pudemos saborear o verdadeiro chocolate. Vamos voltar outras vezes\u201d, disse a advogada paulista Vanessa Souza Campos, que foi a Ilh\u00e9us acompanhada do marido e dos dois filhos.<\/h3>\n

O presidente da Associa\u00e7\u00e3o dos Produtores de Chocolate do Sul da Bahia, Gerson Marques, apostou na produ\u00e7\u00e3o de chocolates e no turismo rural. Ele recebe cerca de 2.500 turistas por ano na Fazenda Yrer\u00ea, \u00e0s margens da Rodovia Jorge Amado. \u201cAs pessoas come\u00e7am a se identificar com as nossas marcas de chocolate e ainda h\u00e1 muito que avan\u00e7ar, porque somos cerca de 50 produtores de chocolate num universo de 30 mil produtores de cacau\u201d, diz.<\/h3>\n

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